随着城市化进程的加速和消费升级的推动，连锁餐饮业在我国得到了迅速发展。根据不完全统计数据，截至2021年底，全国的快餐、餐厅、特色餐饮等连锁餐饮门店数量已超过200万家。2022年，全国餐饮收入已经超过10.7万亿元。
那么，在市场如此之好的背景下，除了强化品牌力、优化供应链以外，连锁餐饮如何提高自身竞争力呢？通过实现高效的订单分账来提高财务效率。
连锁餐饮分账主要是指将销售收入分摊到不同的门店、管理人员和供应商账户中。在处理分账时，通常需要考虑以下几个方面：
门店分账：门店分账是指将门店的销售收入按照一定的比例或固定金额分摊给不同的门店。此外，还需要考虑门店的运营成本，如租金、人员工资、材料采购等，这些成本也需要从门店的销售收入中扣除。
管理人员分账：对于连锁餐饮企业来说，一般会有中央集权管理模式，也就是总部来统一管理和分配各个门店的销售收入，然后再将合理的比例或金额分配给管理人员。这些管理人员包括区域经理、门店经理等。
供应商分账：在连锁餐饮企业中，供应商也是不可或缺的存在，除了为门店提供必备的材料和食品外，也需要考虑供应商的分账规则，一般会根据采购量或固定比例给与相应的返点或费用补贴。
为了较好的处理分账问题，现在许多餐饮连锁企业已经采用了MallBook 订单分账，使用该系统可以自动帮助企业完成分账过程，有效地节省了企业的时间成本和管理成本，大大提高了连锁餐饮企业的市场竞争力。
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订单分账
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